Commentaires de Dégustation

Un nouveau bordeaux : Couleur intense, nez balançant entre la vanille et les fruits rouges,

très fruité délivrant de la richesse et de la concentration associée à des tannins aux grains fins et subtils. Dégradé de fruit complexe et final d’une belle longueur.

Fiche Technique :

A.O.C.: Côtes de Bourg
Superficie du vignoble: 10 hectares
Terroir: Argilo-Calcaire et grave
Cépage: 50% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Malbec
Récolte: Vendanges manuelles
Vinification: Cuves ciment, thermo-régulées
Elevage: Barriques neuves (70%) pendant 12 mois
Production moyenne: 26,000 bouteilles
Consommation: Maintenant ou peut être conservé 6 a 8 ans.

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Château Civrac est un « nouveau Bordeaux », fruité, riche, et d’une belle longueur.

Château Civrac est un « nouveau Bordeaux », fruité, riche, et d’une belle longueur: la fusion de la tradition de qualité de l’Ancien Monde avec l’approche moderne et innovante du Nouveau.
Notre vin est un assemblage classique de merlot, cabernet sauvignon et malbec élaboré avec honnêteté et technicité.

Château Civrac qui est conçu dans le respect de la nature.

Château Civrac qui est conçu dans le respect de la nature, est ensuite élevé dans des barriques de chêne neuves, pour être finalement dégusté avec ou sans accompagnement.

Vendanges manuelles.

Vianney De Tastes, Mark Hellyar